| 30 deka teljes kiőrlésű tönkölyliszt | |
| 20 deka sima őrlésű tönkölyliszt | |
| 15 deka margarin vagy vaj (puha) | |
| 4 deka élesztő | |
| tej | |
| méz | |
| reszelt citromhéj | |
| cukor-2-3 evőkanál, vagy helyette méz | |
| egy egész tojás | |
| A nyújtott tészta szórásához kakaó és cukor |
Levesek mellé, vagy csak úgy délutáni nasinak 🙂
| 1. | Az élesztőt felfuttatjuk a tejben, én mézet rakok édesítőnek. |
| 2. | A lisztet, az olvasztott margarint, a reszelt citromhéjat, a tojást, a cukrot-vagy mézet egy tálba tesszük, majd a felfuttatott élesztővel bedagasztjuk. |
| 3. | Meleg helyen duplájára kelesztjük. |
| 4. | A megkelt tésztát kilisztezett deszkán kinyújtjuk, körülbelül egy ujjnyi vastagra. |
| 5. | Rászórjuk a kakaóport, meghintjük cukorral- majd feltekerjük. |
| 6. | Körülbelül 4- 5 centis darabokra felvágjuk majd úgy, hogy a vágási felület legyen a teteje-alja, belehelyezzük a kikent, vagy szilikonos sütőpapírral bélelt tepsibe. |
| 7. | Olvasztott margarinnal óvatosan átkenegetjük a tetejüket és 150 fokon hőlégkeveréssel megsütjük. |
Leave a Reply